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Notre sélection de vins biologiques

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Chapelle de Bébian AOP 2019 BIO

Cépages: 50% Grenache, 40% Syrah, 10% Cinsault

Dégustation: Belle ampleur et longueur avec des tanins solaires.

Contenance: 75cl

Producteur: St. Jean de Bébian

CHF 20.50 HT: CHF 19.03

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Grattamacco Bianco « Bolgheri » DOC 2019 BIO

Cépage: Vermentino

Dégustation: Au nez il est minéral avec des notes d'agrumes et de fleurs sauvages.

Contenance: 75cl

Producteur: Podere Grattamacco

CHF 35.00 HT: CHF 32.50

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Melacce Vermentino Toscana DOC 2021 BIO

Cépage: Vermentino

Dégustation: En bouche il est frais et croquant, avec une agréable vivacité.

Contenance: 75cl

Producteur: Castello di Collemassari

CHF 12.90 HT: CHF 11.98

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Poggio Lombrone Montecucco DOC 2016 BIO

Cépages: Sangiovese 80%, ciliegiolo 10%, cabernet sauvignon 10%

Dégustation: Au palais il est souple et harmonieux. La matière est riche, le caractère résolument toscan.

Contenances: 75cl, 150cl (2015), 300cl (2015)

Producteur: Castello di Collemassari

CHF 39.00 HT: CHF 36.21

Crozes-Hermitage AOC Domaine 2021 BIO

Cépage: 100% Syrah

Dégustation: Nez épicé, équilibré avec des notes de cerise noire et fruits mûrs.

Contenances: 37.5cl, 75cl, 150cl

Producteur: Domaine Combier

CHF 25.90 HT: CHF 24.05

Chateau Vignelaure Coteaux d’Aix-en-Provence AOC 2022

Cépages: Grenache, Syrah et Cabernet Sauvignon

Dégustation: En bouche, bel équilibre, une grande finesse et une structure très élégante.

Contenances: 75cl, 150cl (2017)

Producteur: Château Vignelaure

CHF 19.90 HT: CHF 18.48

Châteauneuf du Pape Blanc AOP 2017 BIO

Cépages: Grenache Blanc 35%, Clairette 30%, Rousanne 15%, Bourboulenc et Picpoul 5%

Dégustation: L’attaque en bouche est marquée par une matière pleine et chaleureuse, caractéristique du terroir de Châteauneuf. La finale est longue, savoureuse et complexe.

Contenance: 75cl

Producteur: Domaine St. Siffrein

CHF 34.50 HT: CHF 32.03

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Châteauneuf du Pape Rouge 2017 AOP BIO

Cépages: Grenache 65%, Syrah 15%, Mourvèdre 15% et 5% Cinsault

Dégustation: Au palais on retrouve la palette aromatique du nez avec une grande concentration alliée à une fraicheur remarquable.

Contenances: 37.5cl, 75cl, 150cl

Producteur: Domaine St. Siffrein

CHF 42.00 HT: CHF 39.00

Grattamacco Rosso « Bolgheri » DOC 2018 BIO

Cépages: 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese

Dégustation: En bouche il est charnu et frais avec des tannins souples. La finale est toute en la longueur et en élégance.

Contenances: 75cl, 150cl, 300cl

Producteur: Podere Grattamacco

CHF 74.90 HT: CHF 69.55

Collemassari Riserva Montecucco DOC 2018 BIO

Cépages: Sangiovese 80%, ciliegiolo 10%, cabernet sauvignon 10%

Dégustation: Au palais il est souple et harmonieux. La matière est riche, le caractère résolument toscan.

Contenances: 75cl, 150cl (2015), 300cl (2015)

Producteur: Castello di Collemassari

CHF 18.90 HT: CHF 17.55

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Belle Bolle Brut Rosé Garda DOC 2019, Vitivinicola Righetti

Cépage:Raisins rouges de vignes natives de la région de Vérone 

Dégustation: Un Spumante BIO rosé harmonieux et extrêmement équilibré.

Contenance: 75cl

Producteur: Monteci, Righetti 

CHF 16.90  CHF 14.37 HT: CHF 13.34

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Crozes-Hermitage AOP Cuvée Clos des Grives Magnum 2018

Cépage: 100% Syrah, vielles vignes de plus de 50 ans

Dégustation: Il se montre concentré, avec des arômes de fruits noirs, de violette et d'épices.

Contenances: 150cl

Producteur: Domaine Combier

CHF 94.90 HT: CHF 88.12

Bolgheri Rosso DOC 2020 BIO

Cépages: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot et Sangiovese

Dégustation: Le petit frère du grand vin Grattamacco, un plaisir pur!

Contenance: 75cl

Producteur: Podere Grattamacco

CHF 24.90 HT: CHF 23.12

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