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Riso Buono Azienda Agricola Luigi e Carlo Guidobono Cavalchini / Italia

Riso Buono Azienda Agricola Luigi e Carlo Guidobono Cavalchini  / Italia

Le riz du domaine LA MONDINA en Piémont a d'exceptionnelles qualités organoleptiques et nutritionnelles. Les propriétaires, la famille CAVALCHINI perpetue une ancienne tradition, qui a commencé à la fin du 17ème siècle, lorsque la famille noble des Gautieri, quitta le comté de Nice, pour venir s'installer dans ces terres de Novare. Ils introduirent des innovations, notamment dans les méthodes d'irrigation et les formes de culture. Une tradition qui s'est perpétuée, à la suite de successions héréditaires, d'abord avec les marquises Cuttica di Cassine et, actuellement, avec les barons Guidobono Cavalchini.

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